兵庫県西宮市の阪急夙川駅の近くにあるヨーキーズブランチ夙川本店。
もう１店舗、神戸元町にもあります。
ぼくのお気に入りカフェの１つですが、このお店の「エッグベネディクト」がすごく好きです。
写真はパストラミビーフ・リコッタチーズ・アスパラを重ねたエッグベネディクト。
ドーンと２個のって￥1,430（税込）
けっこうなボリュームです（笑）
一番下の段のパンは柔らかめでナイフで切りやすく
アスパラは甘みを、パストラミビーフのスライスは柔らかでしっかり塩気を与えています。
生クリームのようにふんわりしたリコッタチーズでコク出しと接着。
オランデーズソースがかかった半熟卵を割ると下にあるすべての具材にドロ～とかかって、食べる前に視覚的に正気を失わせる逸品です（笑）
