アメリケーヌソースが大好きなので、こういうパスタには目がないわたくしぼっち。
自分でアメリケーヌを作ろうとするとなかなか手間も時間も、なんといっても力が要ることを身をもってよく知っているからでしょう。。
濾し器壊れるんじゃないかってくらい絞りますからね。。歩留まり悪いし。
心からありがたみを感じます（笑）
ありがたすぎて勿体なくて、海老の頭もしっかり美味しく完食。
ソースに絡まるパスタは県内の製麺所の生パスタ。しかもリングイネ。
めっちゃ食感よく、丁寧にとられたアメリケーヌで香り良く至高の逸品です～(*^▽^*)
この日はこれに淡路島にんじんのポタージュがついて1,400円ですから、なんとコスパ良いのでしょう！
このお店のお料理はほかにも好きなものがたくさんありますが、しっかり食事するならまずはこのパスタはおススメです。
※飲み物別料金（笑）
淡路島にんじんのポタージュ↓
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