神戸を中心に店舗展開しているケーキ屋さん？の夏季メニューのひとつです。
さまざまなコンセプトのもとにレストラン等を展開しているようです。
この日は７月で夏真っ盛りの猛暑日。
TOOTH TOOTH Maison15の店舗に立ち寄り、
「なにか…なにか冷たいものと甘いものを～～…」
と思い入店。
平日だし空いてた (*^▽^*)
ケーキは７種類あったのですが、２種を除いてすべて品切れ (´;ω;｀)
サッパリ感のあるものがいいなと思って、残った２種の中から選んだのが
この「瀬戸内レモンのタルト」でした。
メニュー見ながら
「レモン？レモンのってないけど…レモンっぽいのかな？」
と思いつつも大半が品切れでは仕方なく。。
だったのですが！
「レモンだっ！すっぱーーい！！(嬉)」
黄色いクリームはしっかりレモンらしい酸っぱさと香りでいっぱいでした。
（…そもそもレモンのってたら酸っぱすぎて食べられんやろ (;^_^A )
これに土台のタルト生地の品の良い甘さと、トッピングのホワイトチョコのタブレットの甘さが超絶妙でしたね～ (*´▽｀*)
クラッシュしたピスタチオの粒やマカダミアかな？
が僅かにちりばめられていてオシャレだし（笑）
ありがたくもキンキンに冷えたアールグレイのアイスティーをストレートでちょくちょくススリながら、ご機嫌にゆっくりといただきました！
残りものに福があった感じでした。
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